挑选草莓的4个小诀窍,做法简单一学就会,帮你挑草莓一挑一个准

现在正值初春,是草莓上市的季节,草莓的营养价值很高,也含有多种营养物质,有很多的保健功效。草莓又被誉为水果皇后,富的维生素c、维生素a、维生素e、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、鞣酸、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸和花青素等营养物质。草莓中维生素的含量,是苹果、葡萄的7~10倍,而所含有的苹果酸、维生素b1、柠檬酸等营养物质,也比苹果、梨、葡萄高3~4倍。

草莓的营养价值很高,草莓中含有的维生素a和胡萝卜素,可以缓解夜盲,明目养肝,促进生长发育。而且草莓中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,改善便秘。

草莓味道酸甜可口,美味又好吃,但是草莓好吃却不容易挑选,小编今天就教给大家几个小诀窍,大家挑选草莓,又大又甜,而且一挑一个准。

第1招:看草莓的外形

一般来说,激素草莓它的体积比较大,而且外形也比较奇怪,甚至还会出现扭曲的情况。而普通的草莓个头就比较小,它是一种圆锥形,所以大家在挑选草莓的时候,就是个头比较大的草莓,要小心了,可能是打有激素的草莓。

第2招:看草莓的颜色

通常我们看草莓的颜色都是红色的,而激素草莓颜色不均匀,色泽度也很差,在草莓的头部也就是叶蒂部分,颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重,但其他的部分却颜色较浅,总的来说就是激素草莓颜色不均匀。一般的草莓,它的全身颜色分布均匀,色泽红亮,这样的草莓就可以购买。

第3招:看草莓的表面

如果草莓的表面颗粒过于红的话,那就要特别的注意了。因为正常的草莓,它的表面芝麻粒是金黄色,而激素草莓,它的表面有白色物质,而且还洗不干净,那个草莓就不能购买。因为这些白色的物质,可能是白色霉菌丝,是一种生病的草莓,吃了就会影响身体健康。

第4招:看草莓的内部

如果有条件的话,将草莓沿着草莓蒂切开,草莓中出现空洞,草莓就不适合购买。因为这栋很有可能是激素草莓或者虫卵存活过的,不能吃的草莓。而且如果切开的草莓肉颜色过白,那就是激素草莓了。如果草莓的果肉鲜红有光,没有空洞,就是普通的草莓,是可以购买的。

除了这些,还要闻草莓的味道,一般好的草莓味道比较清香,而激素草莓的味道就比较重。普通的草莓味道分布均匀,激素草莓的味道寡淡无味。体重大的草莓大多数是激素草莓,而体重比较轻的草莓一般就是普通草莓了。

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