挑选草莓的4个小诀窍，做法简单一学就会，帮你挑草莓一挑一个准
现在正值初春，是草莓上市的季节，草莓的营养价值很高，也含有多种营养物质，有很多的保健功效。草莓又被誉为水果皇后，富的维生素c、维生素a、维生素e、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、鞣酸、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸和花青素等营养物质。草莓中维生素的含量，是苹果、葡萄的7~10倍，而所含有的苹果酸、维生素b1、柠檬酸等营养物质，也比苹果、梨、葡萄高3~4倍。 草莓的营养价值很高，草莓中含有的维生素a和胡萝卜素，可以缓解夜盲，明目养肝，促进生长发育。而且草莓中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善便秘。 草莓味道酸甜可口，美味又好吃，但是草莓好吃却不容易挑选，小编今天就教给大家几个小诀窍，大家挑选草莓，又大又甜，而且一挑一个准。 第1招：看草莓的外形 一般来说，激素草莓它的体积比较大，而且外形也比较奇怪，甚至还会出现扭曲的情况。而普通的草莓个头就比较小，它是一种圆锥形，所以大家在挑选草莓的时候，就是个头比较大的草莓，要小心了，可能是打有激素的草莓。 第2招：看草莓的颜色 通常我们看草莓的颜色都是红色的，而激素草莓颜色不均匀，色泽度也很差，在草莓的头部也就是叶蒂部分，颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重，但其他的部分却颜色较浅，总的来说就是激素草莓颜色不均匀。一般的草莓，它的全身颜色分布均匀，色泽红亮，这样的草莓就可以购买。 第3招：看草莓的表面 如果草莓的表面颗粒过于红的话，那就要特别的注意了。因为正常的草莓，它的表面芝麻粒是金黄色，而激素草莓，它的表面有白色物质，而且还洗不干净，那个草莓就不能购买。因为这些白色的物质，可能是白色霉菌丝，是一种生病的草莓，吃了就会影响身体健康。 第4招：看草莓的内部 如果有条件的话，将草莓沿着草莓蒂切开，草莓中出现空洞，草莓就不适合购买。因为这栋很有可能是激素草莓或者虫卵存活过的，不能吃的草莓。而且如果切开的草莓肉颜色过白，那就是激素草莓了。如果草莓的果肉鲜红有光，没有空洞，就是普通的草莓，是可以购买的。 除了这些，还要闻草莓的味道，一般好的草莓味道比较清香，而激素草莓的味道就比较重。普通的草莓味道分布均匀，激素草莓的味道寡淡无味。体重大的草莓大多数是激素草莓，而体重比较轻的草莓一般就是普通草莓了。
